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2011年，野人先生创立于北京五道口，可能是中国唯一在店面每日现做、分时售卖的冰淇淋连锁品牌。今天，野人先生（原野人牧坊）已进驻北京、天津、深圳、苏州、成都、烟台等充满活力的城市，拥有130多个冰淇淋体验空间，并荣获大众点评“全国冰品必吃餐厅"称号。10余年来，我们一直致力倡导和推动中国冰淇淋的消费升级，探索手工冰淇淋的更多可能，用天然美味治愈不开心、激发小美好。
野人先生现做冰淇淋——· Gelato门店规模/口碑第一
· 大众点评全国冰品必吃榜餐厅
· 唯一在店面配置专业设备现制现售的Gelato连锁店
· 独创分时售卖，冰淇淋不隔夜
当天现做 拒绝隔夜野人先生原名野人牧坊，2011年创立于北京五道口
曾自建牧场，只为做出一口惊艳、感动人心的冰淇淋
开创性采用“当天现做，分时售卖”的模式
重新定义了高品质冰淇淋的标准
野人先生 野自天然今天，野人先生已经进驻北京、上海、深圳、西安、成都
阿那亚、周庄等城市及景区，拥有上百个Gelato空间
我们一直致力推动中国现制冰淇淋新浪潮，探索冰淇淋的更多可能
用天然美味治愈不开心、激发小美好。
野人先生是唯一坚持每家店面配置专业设备现制现售的Gelato连锁店尊重Gelato传统工艺而不守旧，敬畏自然大胆探索。一方面是对手工技艺的不断精进，另一方面也在设备技术方面不断创新。野人先生已取得多项专利，得以让冰淇淋奶浆中的分子结构碎化到纳米级别，无限融合，呈现出极致顺滑的口感:冰淇淋的低温烹饪过程中独特的模拟手工搅打方式，让冰淇淋更加有嚼劲和质感:更加难能可贵的是，哪怕只有短短不超过两小时的保存时间。
野人先生也研发了独立直筒式专利设备，让冰淇淋免受空气流动和光污染影响，堪称冰淇淋的最佳储存方式。
野人冰淇淋分时售卖出于对产品高品质的偏执追求，我们首创现场即时手工生产模式，分时段供应不同口味，让门店的每支冰淇淋都保证在4个小时的口味峰值之内。
在很多跨国冰淇淋店，您吃到的是几个月前的冰淇淋在意大利，您吃到的是当天的冰淇淋在野人先生，您吃到的是现在的冰淇淋
野人冰淇淋四不原则不用复原乳和冰淇淋粉，只用牧场鲜牛乳
不用果酱，只用应季鲜水果
不用香精色素添加剂，颜色味道都来自食材本身不工业化生产，前店后厂，确保新鲜
野人先生冰淇淋：如何将意式风情带入国内市场？掀起国内现制冰淇淋热潮纵观国内冰淇淋市场，外资品牌如DQ冰雪皇后、哈根达斯曾深受消费者喜爱。然而，随着行业不断发展，国内品牌如野人先生正逐渐崭露头角，其门店规模正在稳步扩张。接下来，我们将深入探讨野人先生的发展历程及其产品的独特性。
野人先生，一家专注于产品新鲜度的冰淇淋品牌，近期进行了品牌升级，正式更名为野人牧坊，并特邀中国首位UFC综合格斗世界冠军张伟丽担任品牌大使，旨在传达“野力全开，为热爱而战”的品牌精神。创始人崔渐为表示，“野人牧坊”曾因名称易混淆而影响品牌传播，而新名字“野人先生”更简洁易记。
近年来，野人牧坊不断创新，为消费者带来了别具一格的冰淇淋体验。他们精心打造了檀谷“野人牧坊descvery”探索店，将品牌融入山水之间，为顾客带来了一场视觉与味觉的盛宴。此外，还与世界小姐张梓琳携手合作，在海边阿那亚开设了“Yegelato kids”儿童冰淇淋空间，以独特的设计和口感吸引了众多小朋友和家长。同时，他们还将野人牧坊的标志性小方杯进行放大，形成了别具一格的城市街头景观，让消费者在享受美食的同时，也能感受到品牌的独特魅力。
然而，崔渐为强调，品牌的持久生命力源于其核心产品。过去，许多冰淇淋品牌采用工业化大规模生产方式，追求效率至上。在这种模式下，产品往往在运送到门店后长时间存放，直至售罄。随着时间的推移，冰淇淋的品质逐渐流失。这种传统的冰淇淋销售方式更接近于零售模式，但隔夜冷冻的冰淇淋在口感上会大打折扣，这一直是行业面临的一大挑战。
此外，崔渐为还指出，国内市场长期以来对冰淇淋的理解存在误区。许多品牌过于追求表面的花哨和装饰，例如在冰淇淋上添加棉花糖、五彩缤纷的果酱，以及打造奇特的造型。这些做法虽然吸引了消费者的目光，但却忽略了食物最核心的价值——健康与美味。
图：野人先生现做冰淇淋与其他品牌隔夜冰淇淋的质感对比
野人先生，一家专注于制作意式冰淇淋的品牌，其核心理念在于追求食材的新鲜与纯粹。他们使用鲜奶和当季水果为原料，坚决不添加任何水和二次加工品。自品牌创立之初，就建立了自己的源头牧场，确保每一口冰淇淋都源自天然、健康。崔渐为特别指出，这样的制作方式使得冰淇淋的脂肪量和热量都非常低，完美契合国人的口味和健康追求，无需担心发胖问题。
另外，野人先生还独创了一种分时售卖模式。他们深知，过多的冰淇淋长时间放置在展示柜中会影响其新鲜度，进而损害口感。因此，他们选择在特定时间段内售卖冰淇淋，确保每一款产品都是最新鲜、最美味的。
而采用分时售卖策略，虽然减少了部分产品口味，但却确保了每一款送到消费者手中的冰淇淋都是手工现制、新鲜出炉的。这样的冰淇淋，口感丝滑、入口即化，且颜色保持原色，赢得了更多消费者的喜爱和复购。随着客流量的增加，同一时间段内可以推出的冰淇淋口味也得以丰富。
此外，野人先生在口味创新上也付出了诸多努力。其中，最值得一提的无疑是他们过去五年一直主推的开心果冰淇淋。这款冰淇淋以其独特的口感和淡雅的浅绿色调，成功吸引了众多消费者的注意。尽管一开始消费者对“开心果”口味的冰淇淋感到陌生，不愿轻易尝试，但经过野人先生内部的多次品评和推广，这款冰淇淋逐渐成为了受欢迎的佳品。
经过五年的不懈推广，野人先生的开心果冰淇淋在2023年终于迎来了市场的广泛认可，不仅成为消费者心中的挚爱，更一度占据野人先生营收的半壁江山，甚至激发了餐饮与烘焙行业的纷纷效仿。回顾前四年的推广历程，崔渐为感慨道：“在这个漫长而艰难的过程中，稍有不慎就可能导致前功尽弃。”
最近，野人先生又推出了新品“五常大米冰淇淋”，其背后的研发故事颇为曲折。为了追求颗粒感与咀嚼感并存的大米口感，研发团队历经多次试验，终于找到了理想的配方，为消费者带来了别样的味蕾盛宴。
谈及野人先生的创立初衷，崔渐为表示，一次偶然的工作机会让他结识了意大利冰淇淋制作家安吉罗。这次相遇不仅让崔渐为了解到冰淇淋的精湛制作工艺，更激发了他将纯正、健康的意式冰淇淋引入中国市场的决心。
野人冰淇淋加盟条件1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、认可“野人冰淇淋”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。
3、有较强的投资实力和国际化的投资眼光。
4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。
5、能服从野人冰淇淋总部对品牌形象（装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统）的统一管理和指导监督。
6、具备良好的信誉以及一定的经营管理、沟通能力。
7、要求投资者能够全身心的投入到经营中，并且能够具备一定的市场敏感度。
野人冰淇淋合作流程一站式辅助开店
发送《招商手册》和《合作须知》
提交《品牌合作申请表》
面试考察
签订《品牌合作意向书》
店面选址、总部审核
签订正式合同
现场测量、设备定制
设计平面图、效果图、施工图
商场审核确认
进场装修
人员培训
物料订购
装修验收
开业准备
正式营业
野人冰淇淋加盟优势1、品牌优势野人冰淇淋长期以来树立了良好的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象资料、店面设计、墙体广告、名片样式、宣传单、海报、宣传展架等等。
2、产品优势总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势总部拥有超强的研发团队，具有丰富的产品创新能力，能够快速适应市场变化。
4、培训优势专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
6、投资优势创业加盟的门槛低，操作简单，收益高。
野人冰淇淋加盟支持1、品牌形象支持甲方为加盟店免费打造适合自己的品牌形象。
2、整店输出支持总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力野人冰淇淋加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持我们将按野人冰淇淋的一贯做法，对加盟者进行全面系统的培训.内容包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。
4、物流配送支持和全国联网的物流公司强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷的进行市场操作。
5、媒体广告支持阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。
6、市场运营支持野人冰淇淋招商总部提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营。
7、跟踪服务支持全国几百名资深运营专家团队为野人冰淇淋加盟商提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
8、选址装修支持野人冰淇淋总部免费协助店面选址、前期市场宣传，专业指导老师上门服务。免费提供设计效果图，出具店面装修设计图及水电工程设计。
9、区域保护支持野人冰淇淋品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
10、话术支持为以防加盟商无开店经验，野人冰淇淋总部进行了有效的话术培训活动，保证了投资者与消费者的沟通时效性。
更新于 2025-02-21
