加盟徐鼎盛民间菜投资费用详情一览
徐鼎盛民间菜加盟投资费用：面议。
徐鼎盛民间菜品牌简介重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司成立于2013年，重振祖业为百姓打造的餐饮品牌——徐鼎盛民间菜。公司以“传承百年老味道，打造百姓菜馆”为使命、“做徐鼎盛百年老店”为愿景，秉承“诚信敬业，创新求实”的发展理念。经过9年多的务实奋进，徐鼎盛在全国超100家实体店，累计接待顾客超1亿次人次；先后获得《重庆老字号》、《食品安全诚信示范单位》、《中国餐饮首选加盟品牌》、《重庆市餐饮商会副会长单位》、《爱心企业奖》等数十项荣誉，2019-2020连续2年荣获《中国餐饮百强企业》、三道传承招牌菜“鼎盛飞龙鱼、鼎盛大刀烧白、鼎盛花椒骨制作技艺”入选重庆市沙坪坝区“非物质文化遗产”名录，并命名：徐小黎为沙坪坝区非物质文化遗产项目“徐鼎盛民间菜制作技艺”代表性传承人。
徐鼎盛永不变的唯一追求：用厨艺厨德和敬业精神传承民间餐饮文化；保质保量，把最新鲜、实惠、健康的食材和菜品服务于徐鼎盛每一位顾客。
徐鼎盛热心于公益，关爱留守儿童，参与重庆餐饮商会推动“万企兴万村”帮扶活动，向全国各地输送厨房专业队伍，为社会解决近万人的就业问题。
徐鼎盛品牌故事一条飞龙鱼见证了一个民间菜品牌的崛起
一道菜延续了百年文化的承传与家国情思
一座山城承载祖孙三代对美食热爱与坚持
一块市井招牌不忘初心坚持做百姓的菜馆
品牌始于公元1917年，从“徐家菜馆”到“徐鼎盛民间菜”，整个品牌历经三代，跨越一个世纪。
徐氏三代都擅烹好学，专研市井民间之食，融合川渝各地民间饮食特色，匠心打造出一道道家喻户晓的民间美食，其中“鼎盛飞龙鱼”最为闻名。鼎盛飞龙鱼精选优质草鱼为主要食材，用祖传鱼肴秘方烹制而成，鱼头、鱼尾高翘，似跳跃姿态，寓鲤鱼跃龙门之意，可谓精妙绝伦。鼎盛飞龙鱼一上桌就深受食客的青睐和赞赏，每桌必点，声名远播，吸引全国各地食客纷至沓来品鉴，超1亿人次食用这道民间传统美食。
重庆老字号徐鼎盛民间菜，从一盘鼎盛飞龙鱼做起，其品牌经历了数年风雨的磨砺，在徐氏第三人创始人徐小黎的带领和团队共同努力下，已打造成为全国知名连锁餐饮品牌。“鼎盛飞龙鱼
”这盘百年老味道，这一古肴名馔文化，既代表着饮食文化的正宗与底蕴，也代表着传承与创新。徐小黎作为民间菜百年传承人，他取其徐氏祖传秘方，糅民间风味之道，集百家之长，精选新鲜天然食材、自研多种调料精制细烹，以亲民的价格、特有的装修风格和一站式服务模式，让徐鼎盛民间菜的口碑誉满山城及全国。
徐鼎盛民间菜企业文化使 命：传承百年老味道，打造百姓菜馆
愿 景：做徐鼎盛百年老店
价 值 观：品质、市场、改善、进步
有品质才有市场，有改善才有进步，不断创新，不断完善。顾客的口碑、需求，就是我们努力奋斗的方向。我们围绕市场需求不断研发新品，发挥优势，不断创新完善，深化品牌特色，让徐鼎盛快速稳健的发展。
宗 旨：鼎之信也，盛之厚德，徐鼎盛永不变的唯一追求：用厨艺厨德和敬业精神传承民间餐饮文化；保质保量，把最新鲜、最实惠、最健康的食材和菜品提供给徐鼎盛每一位顾客。
团 队：没有完美的个人，只有完美的团队，您的微笑是我们荣耀的源泉
态 度：做好本职，有格局，有担当，以结果为导向，为干负责。
家 文 化：徐鼎盛是家，爱在，味在，家就在。
合作伙伴：同心同行，共赢共享
徐鼎盛民间菜企业荣誉2013年●重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司成立
2014年●获《重庆最具特色江湖菜》前三强
2016年 ●获《中国餐饮行业优秀企业》
●获《中国餐饮行业优秀企业家》
2017年 ●获《中国川菜名厨白金奖》
●获《厨师创业之星》
●获《爱心企业奖》
●获《爱心企业家奖》
2018年 ●获《全国餐饮百强企业》
●获《中国绿色餐饮名店》
●获《中国餐饮首选加盟品牌》
●获《中国好味道金嚼奖》
●获《大师餐饮门店》
●“辣子鸡”获《中国名菜》
2019年 ●获《重庆老字号》
●获《爱心企业奖》
●获《爱心企业家奖》
●获《重庆美食发展研究会副会长单位》
2020年 ●获2019年度《中国餐饮百强企业》
●徐鼎盛民间菜制作技艺（鼎盛飞龙鱼、鼎盛大刀烧白、鼎盛花椒骨制作技艺）入选重庆市沙坪坝区非物质文化遗产名录
●品牌形象宣传片在CCTV-7国防军事台播出
●接受红餐网《洪波高端访谈》专访
●入选重庆市餐饮商会常务副会长单位
2021年 ●获2020年度《中国餐饮百强企业》
●入选中国烹饪协会正餐委员会第二届委员及副主席候选人
●被红餐网评选为2021年度《中国餐饮区域标杆品牌》
●命名:徐小黎为重庆市沙坪区非物质文化遗产项目“徐鼎盛民间菜制作技艺”代表性传承人
徐鼎盛特色徐鼎盛从一盘鼎盛飞龙鱼开始做起，其品牌经历了数年风雨的磨砺，经过了拼搏之后，成为全国知名连锁餐饮品牌，他所承载着百年老味道的这盘“徐氏鼎盛飞龙鱼”，这一古肴名馔的文化，既代表着饮食文化的正宗与底蕴，也代表着传承与创新。徐鼎盛董事长徐小黎先生，作为“徐氏脆皮鱼”的百年传承人，他取其徐氏祖传秘方，糅民间风味之道，集百家烹鱼之长，采用天然食材和多种调味料精制细烹，才得以成就今日誉满山城及全国的特色菜肴——“鼎盛飞龙鱼”。
徐鼎盛民间菜加盟条件1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
2、有诚信、有社会责任感、严格按照食品卫生法进行。
3、认同徐鼎盛民间菜馆的经营理念、经营模式、管理模式。
4、有一定的资金实力和良好的商业信用及社会关系。
5、具有良好的投资心态和意识，积极配合公司管理。
6、有一定的韧性，持之以恒，具抗风险能力。
徐鼎盛民间菜加盟优势①品牌优势重庆老字号品牌，渝菜民间菜文化底蕴厚重，是重庆的精神、文化象征。
②选址优势专人组协助加盟店进行选址考察，并做市场调查，分析确定是否可行。
③味道品质优势味道是我们一核心体，最优质的原料配上传统的技术配方，把我们的产品做精、做细，保证品质的稳定性。 什么都可以变，唯有一抹纯正的味道不变。
④技术优势统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发。
⑤营销优势多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，百度、360等捜索引擎全网推广营销模式，更是利用微信公众号等营销方式，让加盟店营销更具竞争力和适应力。
⑥装修优势我们坚持轻装修、重装饰的装修理念，通过到当地市场考察评估后，结合品牌文化为您量身打造，公司成熟的装修风格供参考。
⑦物配优势为加盟店定制物资清单、提供保证品质的物料及保证统一形象的餐用具。并选择质优价廉、运输时间短、取货便利的物流配送部门合作。后续服务优势、专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改。
⑧投资回报优势面积不要贪大、品质稳定、风味独特、服务优质、一年四季没有淡季，人均消费合理，利润空间较高，运营模式新颖而又节约人力成本，这就是徐鼎盛连锁店的经营定位，科学的定位决定了较好的投资回报。
⑨中心厨房徐鼎盛中心厨房完全按照食物安全管理体系标准进行设计建造。每一步生产严格按照质量体系要求，通过供应链规划、品质保证体系以及食品安全体系管理，达到整合化、规模化、标准化。中心厨房成立了食品安全卫生部，负责食品加工全方位的检测，预聱和监控，严把原料进货关，从源头上确保了产品安全，减少各环节繁琐流程。加上培训中心统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发，减少各环节繁琐流程，傻瓜式操作模式，降低大量成本，从而使利润最大化。
⑩管理优势a、服务管理以服务为基础。细心服务、耐心服务、用心服务、及时服务、延伸服务、对客人做到节日有祝福，生日有优惠，有事有帮助，真正实 现服务无止境的企业态度。
b、加盟管理不断优化加盟商结构，定期更新 产品内容，提升产品品质，及时了解和处理加盟商反馈的信息，免除加盟商的后顾之忧。
c、品牌管理搭建独立的品牌体系，针对市场 变化，制定短期的营销主题，促进销售，建立创新型品牌单品，整合营销产品优势，集中推广提高公司的知名度和美誉度。
d、学习管理公司采取专业培训讲师、内部培养内训师的方式组建培训团队，对内加强后勤管理和管理培训，制定专业培训教程，对外门店服务系统员工进行定期学习考核，加盟商和直营店负责人按时参加集团交流会，更新每个时期的销售动态， 交流学习新方法促销。
e、创新管理以灵活多变的市场为导向，及时研发出跟得上市场需求的产品，这是企业可持续发展的必经之路。
f、内部管理遵循员工都是公司主人的理念，即每个员工都应该保护公司名誉、支持公司的决定。公司设奖励机制，除按劳分配员工所得外，还对有创新意识、努力上进、勤奋刻苦、全心全意为公司着想的员工设置月度奖、季度奖和年终奖；特别优秀的员工，经过考评后，可作为公司股东，参与公司的年终分红。
徐鼎盛民间菜加盟支持1、品牌支持超10亿的品牌无形资产（2019年）1080万市值的金牌菜品“鼎盛飞龙鱼”；48亩现代化生产基地为加盟商提供优质物资； 超100家加盟店形成强大的连接网络；专业管理团队为加盟商保驾护航
2、选址支持市场分析及选址支持: 市场适应性分析；商圈分析；房屋综合分析。
3、筹建支持投资预算分析，筹建支持：协助指导各项证明办理；协助重要岗位人员配置；指导筹建期物资配置，降低投资成本; 装修进程全程监控。
4、装修设计支持装修平面设计；文化装饰设计，后厨及厅堂功能设计; 筹建指导
5、开业及经营支持指导完善相关法律、法规手册，开业策划方案，营运可行性分析；经营成本控制；经营问题诊断、指导。
6、企业支持徐鼎盛VI系统；开业营销策划；品牌宣传广告。
7、手册支持《重庆徐鼎盛经营手册》之《前厅管理篇》《厨房管理篇》《人力资源管理篇》等培训支持加盟店管理人员培训重要工种培训（如厨师、墩子师等）；巡视与现场指导及培训；加盟商专题研讨及培训；物资配送及保障支持。
8、配送支持底料配送 特色产品配送 部分物品及资料配送 原料代购配送 服装配送 宣传及促销品配送。
9、区域管理支持5大驻外片区为加盟店提供现场监督指导，组织片区活动等贴心服务。
徐鼎盛民间菜团队
徐鼎盛民间菜加盟门店展示
更新于 2022-09-14
