争鲜回转寿司加盟要多少钱？争鲜回转寿司加盟费用多吗？

时间：2026-01-27 18:46:51 | 热度：2934℃ 争鲜回转寿司加盟需要多少钱？争鲜回转寿司暂未公布具体的加盟费用信息，详情需要与总部进行面议。
部分费用有：加盟费:30-50万，装修费:20-30万，设备费:15-25万，总投资:100-300万，菜品数量:100+，价格亲民:6元起，门店数量:600家+。
加盟费用及投资成本基础加盟费用
加盟费：30-50万元
品牌使用费：1万元/年
保证金：5万元（可退）

前期投资成本
店铺装修：20-30万元
设备费用：15-25万元（含回转系统）
首批原料：8-12万元

经营成本（月均）
店铺租金：15000-30000元/月
人员工资：25000-40000元/月（8-12人）
水电杂费：5000-8000元/月

总投资范围
标准店：100-150万元
旗舰店：200-300万元
寿司发展历史在日语中，“寿司”只是音读，意思是醋饭（sumeshi），而相应的汉字，除了“寿司”，还有“鮨”（yì）或“鮓”（zhǎ）的写法，这两个源自中国典籍的汉字，隋唐时代随留学僧东传日本。
日文中的“鮨”是指生鱼片，中文古汉语的“鮨”是指小火熬成的鱼酱。
中国辞典《尔雅·释器》，其中记载“肉谓之羹，鱼谓之鮨。”意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎熬熟的鱼肉酱叫鮨（音“ㄧˋ”）。
日文中的“鲊”是指米卷裹生鱼片（主要是三文鱼或金枪鱼），中文古汉语的“鲊”则是一种米拌熟鱼粒，后引进高句丽的米拌鱼段、米拌鱼饼，所以在后汉即以后时期，“鲊”也指一种米拌鱼饼。
刘熙的《释名·卷二·释饮食第十三》中记载：“鲊滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。”意指鲊滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。
汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“Sushi”就变成了“鲊”，“Sashimi”就变成了“鮨”。
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，方法和握寿司有点像，但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国（浙江地区），属于古越民的传统美食。
而在高句丽臣服中国后的公元200年即后汉年代，中国已开始流传鲊这种食品。在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段腓制而成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是一个椭圆的球形，形似橄榄球。但大多数时候没有固定形状，鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的却是熟米，可以加热使用，也可以和熟鱼冷拌。宋朝年间，中国战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成。
汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“すし（sushi，读作“丝西”）”就变成了“鲊”，“さしみ（sashimi，读作“撒西咪”）”就变成了“鮨”。
后汉时代日本也出现了用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中国的鲊要小得多。这便是后来日本寿司的祖宗。而同时期的中国的鲊（米拌鱼条）可以看作是寿司的兄弟或邻居。只是现今没有广泛流传和普及。
公元700年，即奈良年代，日本早期的小型食品被命名为寿司，当成节日食品来使用。寿司逐渐普及为日常食品，特别是一些渔夫用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。镰仓幕府时代，寿司已广泛流传，成为一种普通的物品和日本饮食文化的象征。
争鲜回转寿司大事记1996
[争鲜回转寿司]&[争鲜外带寿司]在台北开幕
2001
争鲜回转寿司全面降价，推出均一价每盘30元台币的策略
2005
争鲜回转寿司在台湾开出超过100家门市
2006
进军大陆，争鲜回转寿司首家在上海开幕
争鲜业务批发事业处成立
寿司公仔首度亮相
2007
争鲜回转寿司北京首家开幕
定食8开幕
2008
争鲜主题歌诞生
2009
争鲜外带寿司香港首家开幕
2010
争鲜回转寿司香港首家开幕
推出冬季炙烧系列寿司[焦糖福气鲑]成为明星商品
2013
跨国异业合作【争鲜×ONE PIECE】，推出争鲜限定航海王吊饰
台湾连锁品牌首推LINE贴图，3个月贴出使用率达8，417万次
定食8首次效法日本导入无人收银点餐机
2014
争鲜全球超过319间门市
（台湾205家/大陆55家/香港53家/新加坡63家）
举办争鲜LOGO设计大赛，简约新版LOGO从46个国家共6800件作品脱颖而出
2015
争鲜回转寿司泰国首家开幕
点争鲜Magic Touch开幕
定食8大陆首家开幕
2016
点心道开幕
2017
Magic Touch点争鲜首次入驻大陆